食品药品检测新技术与质量管理

发布者:公卫学院管理员发布时间:2022-06-29浏览次数:115


为进一步增强学院老师及学生对食品药品检测新技术和质量管理的认识,629日上午8点,健康与公共卫生学院很荣幸邀请到上海市食品药品检验研究院范一灵副主任技师做了《食品药品检测新技术与质量管理》的主题报告,健康与公共卫生学院食品卫生与营养学教研室老师参加了此次学术交流会。食品卫生与营养学专业学生一同参与。

会上,范一灵副主任从检测食品药品用到的传统技术和新技术等方面分别介绍了各种检测技术的优势和不足,对比了不同食品药品在检测方法学上的差异,分析了不同食品药品在检测技术上的需求,尤其是测序技术对食品药品中微生物分离、微生物检测速度、物种识别和鉴定等提供了技术上的支持,提出快检技术是食品药品检测行业的一大优势,但也面临着巨大的挑战。

随后,范一灵副主任结合他所在的岗位,介绍了实验室质量管理体系发展史、食品药品质量管理发展的阶段和相关要求,并详细介绍了他在的微生物部门的一些工作及部门的发展概况,分享了他参与制定和修订食品安全国家标准、《中国药典》微生物相关通则相关工作的经历。

会后,老师们纷纷点赞,老师们就测序新技术在食品药品行业的需求、应用情况和作用展开了讨论,大家也围绕食品药品检测行业未来的就业情况、行业发展趋势、如何在该邻域继续深造及现阶段应做好哪些相关准备等问题与范一灵副主任进行了讨论。

供稿人:曲春波



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